Bienvenue

Welcome

Les chambres

Rooms

Présentation

Présentation

Accès

Access

Liens

Links

Réserver

Booking

Tarifs

Tariffs

Loisirs

Leasures

Photos

Photos

Hôtel

Hotel

Restaurant

Restaurant

Tourisme

Tourism

Menus

Menus

 
   
Fermer le texte
Restaurant > Menus
  • Menu enfant 9,80 €
  • Menu à 20 €
  • Menus à 27 € et 30 €
  • Menu du Terroir à 30 €
  • Nos formules
    • Menus à 27 € et 30 €

      MENU à 27 €

      Avec Fromages ou Dessert



      ou MENU à 30 €

      Avec Fromages et Dessert





      Panure de pieds de porc au foie gras



      ou   Gelée de queue de bœuf aux tomates confites



      ou  Terrine de truite du Mars

       (« Pisciculture de Romanange », vallée du Mars)



      ou 6 Croquilles d'escargots sur lit de salade



      ou Salade de frite de Saint Nectaire



      ******



      Epaule d'agneau aux herbes (cuisson basse t°)



      ou  Magret de canard au poivre vert

      ("Domaine de Limagne", Chappes)



      ou  Émincé de bœuf au Bleu d'Auvergne AOP



      ou Pavé de veau aux girolles



      ou  « La Liogue »

      (« Maison Laborie » Parlan, et Haricots de Soissons AOP)



      ou  Filet de saumon de fontaine

      (« Pisciculture de Romanange », vallée du Mars)

      Sauce royale



      ******



      Accompagné du Plat Auvergnat :

      « La Truffade »

      ou  Assortiment de légumes du jour



      ****** 



      Plateau de fromages d'Auvergne

      ou

      Dessert au Choix