Le Restaurant

Authentique & Savoureux

Le plaisir de la table

Notre Chef Olivier Laporte "Popote", saura séduire vos papilles avec une cuisine régionale soignée aux saveurs de terroir authentique. Maître Restaurateur, il ne travaille qu'avec des produits locaux sélectionnés.

Les plaisirs de la table auront pour cadre une des salles panoramiques dominant les remparts de la cité et leur écrin de verdure ou bien la terrasse ombragée et fleurie qui les prolonge.
Réceptions, banquets, repas de groupes trouveront aussi l'espace nécessaire à leur agrément.


Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Olivier Laporte

Le Chef vous propose

 22€

Burger de Salers

Pain façon croissant, steak haché de Salers, jambon de pays, oignon, tomate, salade, Cantal, sauce échalotes.
Frites

ou

Burger de Veau

Pain façon croissant, steak haché de veau, jambon de pays, oignon, tomate, salade, Cantal. Frites

ou

Burger d'Agneau

Pain façon croissant, steak haché d'épaule d'agneau basquaise, jambon de pays, oignon, tomate, salade, Cantal
Frites

ou

Burger de Romanange

Pain façon croissant, pavé de truite du Mars (Vallée du Mars), Cantal, spaghetti de légumes du sud, oignon, salade, sauce échalotes, frites) 

L'Auvergne dans votre assiette!


Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Cuisine traditionnelle

L'eau à la bouche

Outre les Fromages d'Auvergne, vous ne pouvez passer au restaurant sans déguster l'entrecôte de Salers, cette viande issue de vaches élevées dans la région, et au goût incomparable...
Mais la carte réserve bien d’autres surprises!

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Cuisine du terroir
Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Desserts traditionnels

Envie de déguster notre savoureuse Cuisine ?

Conception & Réalisation :

Webstage - Pierre Monteil

Hôtel-Restaurant des Remparts


Tél : 04 71 40 70 33
fax: 04 71 40 75 32
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Crédit Photos :

© Hervé vidal