Le Restaurant

Authentique & Savoureux

Le plaisir de la table

Notre Chef Olivier Laporte "Popote", saura séduire vos papilles avec une cuisine régionale soignée aux saveurs de terroir authentique. Maître Restaurateur, il ne travaille qu'avec des produits locaux sélectionnés.

Les plaisirs de la table auront pour cadre une des salles panoramiques dominant les remparts de la cité et leur écrin de verdure ou bien la terrasse ombragée et fleurie qui les prolonge.
Réceptions, banquets, repas de groupes trouveront aussi l'espace nécessaire à leur agrément.


Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Olivier Laporte

Le Chef vous propose

Entrées :

10 €
Salade de croquilles d'escargot
ou
Salade de frites de St-Nectaire et
Crosmesquis de foie gras

Plat :

24 €
Ris de veau à l'étouffée sous son
chapeau feuilleté
et sa garniture
ou
Cassolette de queue de lotte
et sa garniture

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Salle de restaurant panoramique
Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Desserts gourmands
Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Petits déjeuner

L'Auvergne dans votre assiette!


Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Cuisine traditionnelle

L'eau à la bouche

Outre les Fromages d'Auvergne, vous ne pouvez passer au restaurant sans déguster l'entrecôte de Salers, cette viande issue de vaches élevées dans la région, et au goût incomparable...
Mais la carte réserve bien d’autres surprises!

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Cuisine du terroir
Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Desserts traditionnels

Envie de déguster notre savoureuse Cuisine ?

Conception & Réalisation :

Webstage - Pierre Monteil

Hôtel-Restaurant des Remparts


Tél : 04 71 40 70 33
fax: 04 71 40 75 32
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Crédit Photos :

© Hervé vidal