Le Restaurant

Authentique & Savoureux

Le plaisir de la table

Notre restaurant titré "Maître Restaurateur" est ouvert tout les jours midi et soir,
Pensez à reserver ! ( Capacité de 35 couverts )

Du renouveau derrière les fourneaux !
Hannah ("Annanas") et son nouveau binôme Jessy ("Jess") officient sous la houlette de Laurent Trochon, Toque d'Auvergne qui se joint à nous pour flatter vos pupilles et séduire vos papilles.

Notre cuisine reflète notre région avec une entrée et un plat renouvelés au fil des jours et des saisons avec des plats de qualité, qui mettent en valeur les produits frais de nos producteurs.

Les plaisirs de la table auront un cadre privilégié sur les remparts de la cité dans leur écrin de verdure .................

Nouvelle formule ! Brasserie le midi et Restaurant le soir !

Notre équipe vous propose une formule Brasserie tous les midis du lundi au vendredi hors jours fériés et une formule Restaurant tous les soirs, week-ends et jours fériés

Structure Familiale depuis 1962, c’est dans une ambiance conviviale que nous souhaitons partager notre savoir faire avec vous.

Le chef et son équipe travaillent des produits frais et locaux.
Toutes nos viandes sont d’origine France.
Titre d’état "Maitre restaurateur", le chef et son équipe travaillent des produits frais et locaux.
toutes nos viandes et poissons sont d'origine France.

Hannah & Jessy officient sous la houlette de notre chef, Laurent Trochon, “Toque d'Auvergne”, travaillent exclusivement des produits frais avec des producteurs locaux afin de séduire vos papilles.
De la brasserie le midi à la bistronomie le soir et le week-end nous vous accueillons dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Consultez nos formules brasserie

Consultez nos formules Restaurant

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Desserts gourmands

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Petits déjeuner

L'Auvergne dans votre assiette!

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Cuisine traditionnelle

L'eau à la bouche

Outre les Fromages d'Auvergne, vous ne pouvez passer au restaurant sans déguster l'entrecôte de Salers, cette viande issue de vaches élevées dans la région, et au goût incomparable...
Mais la carte réserve bien d’autres surprises!

Hôtel Restaurant Les Remparts- Salers - Cantal - Cuisine du terroir

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Envie de déguster notre savoureuse Cuisine ?

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